Setor de Pão & Padaria faturou R $ 39 bilhões e vai ser um dos destaques da ANUFOOD Brasil 2019 | ANUFOOD Brasil

Setor de Pão & Padaria faturou R $ 39 bilhões e vai ser um dos destaques da ANUFOOD Brasil 2019 | ANUFOOD Brasil

 

Setor de Pão & Padaria faturou R $ 39 bilhões e ficou um dos destaques da ANUFOOD Brasil 2019

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De acordo com a revista ABIMAPI, em parceria com a Nielsen, com o título de biscoitos, as massas alimentícias, pães e bolos industrializados vendeu 3,5 milhões de toneladas no ano passado

São Paulo, 27 de março de 2018 – Um dos 10 setores que se encontram disponíveis ANUFOOD Brasil 2019, versão nacional da maior feira de alimentos do mundo, é o Bread & Bakery, que faturou R $ 39.252 bilhões no país em 2017 O Número é da Associação Brasileira de Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolus Industrializados – ABIMAPI, em parceria com uma consultoria Nielsen. Em volume, foram cerca de 3,5 milhões de toneladas vendidas.

Segundo, a valorização do faturamento manteve a média e a taxa de crescimento foi de 34% em vendas e de 4,5% em volume quando comparado os resultados dos cinco anos. Separadamente, a categoria de convidados faturou R $ 24.054 bilhões em 2017; massas alimentícias, R $ 8.751 bilhões; e pães e bolos industrializados, R $ 6.446 bilhões

“Há alguns anos já participamos da Anuga na Alemanha. E para nós, primeira edição da revista brasileira da semana, mais internacional e fomentar discussões estratégicas para as categorias representativas, bem como o mercado doméstico ”, diz Claudio Zanão, presidente-executivo da associação.

Graziela Pastro Luchini, diretora geral da Grani Amici, marca já confirmada na categoria Pão e Padaria da ANUFOOD Brasil, confirma que o mercado está em um momento positivo, especialmente o nicho “livre de”, não qual empresa atua. “Somos pioneiros no segmento e nos diferenciamos pela inovação em produtos. Fomos pela primeira vez uma empresa brasileira oferecendo afrescos sem glúten, por exemplo ”, afirma.

Especializada em produtos sem glúten e sem leite, com produtos sem açúcar e veganos, um granito Amici apresenta sua linha de pães de forma, bolos, minibolos, torradas e misturas. Incluindo itens diferenciados, como pão de batata doce, bolo de churros, bolo de frutas com amêndoas e misturas de brownie e pão de queijo veganos. “Achamos uma excelente oportunidade de estar presente na estreia deste evento no Brasil de forma a encontrar novos parceiros comerciais e consolidar a presença de nossa marca”, destaca Luchini.

O nicho “livre de” também é uma especialidade da Araunah Foods, que confirmou a participação de nenhum evento assim que a sua seria não seria, explicando o diretor executivo Samuel Ma. “Não poderíamos ficar de fora, deixar nossas marcas GoodSoy e BeLive, apresentar lançamentos e, é claro, fechar negócios com redes de supermercados, distribuidores e exportadores”.

A Araunah Foods tem mais de 40 SKUs em seu portfólio de lanches saudáveis, incluindo salgados, integrais de bolachas, brownies e muffins nas sem glúten e sem lactose e sem adição de açúcar. O mercado de saudaveis tem vindo a ter um crescimento acelerado, ganhando a atenção de grandes marcas e redes de supermercado por mudanças de comportamento dos consumidores, que estão mais conscientes e buscam melhor qualidade de vida.

“O Brasil ainda tem oportunidades de expansão. O mercado de forma precisa está vindo, e buscamos o posicionamento de nossas marcas como a visão daqui. (19459005)

Pão e Panificação incluem expositores das indústrias de pães, bolos, bolos, espalháveis, massas, panetones, pães de especiarias, torradas, pão torrado e outros produtos torrados. Terá como visitante atacadistas e distribuidores; mercados e supermercados; espaços, lojas de conveniência e rotisserie; buffet e refeição coletiva (hospitais, clubes, empresas etc.); hotéis, pousadas e demais meios de hospedagem; resultado, bares e lanchonetes; padarias e confeitarias; pizzarias; cafeterias; e fornecedores de serviços de alimentação.

Além disso, o mercado interno aos expositores, a ANUFOOD Brasil 2019 também criou oportunidades para explorar os interessados ​​em seguir este caminho, que estão com o mercado em plena ascensão. Ainda de acordo com a ABIMAPI, houve um crescimento de 50% das exportações de Bread & Bakery em 2017, com 107 milhões de produtos negociados e US $ 177 milhões em vendas.

Os principais destinos de exportação incluem Angola, Venezuela, Cuba, Argentina, Estados Unidos, Uruguai, Paraguai, Peru, Chile e Japão. Entre os novos destinos, Catar, Botsuana, Serra Leoa, Arábia Saudita, Ruanda, Benim, Eslovênia e Curaçao. A ANUFOOD Brazil, organizado pela Koelnmesse do Brasil junto a FGV Projetos, será realizada de 12 a 14 de março de 2019 no São Paulo Expo e apresentará os principais lançamentos, tendências de consumo, futuro da segurança alimentar e melhores práticas no segmento.

A ANUFOOD Brasil é um dos patrocinadores do 16º Congresso Internacional das Indústrias, organizado pela ABIMAPI, BIMAPI – Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães e Bolos Industrializados, e pela ABICAB, Associação Brasileira da Indústria de Chocolates, Cacau , Amendoim, Balas e Derivados, entre os dias 05 e 07 de abril de 2018, em Foz do Iguaçu (PR). O evento tem como objetivo principal ajudar a editar essas categorias.

Sobre a Koelnmesse – Competência Global em Alimentos e AlimentosTec: A Koelnmesse é líder internacional na implementação de produtos e serviços e produtos relacionados ao processamento de alimentos e bebidas. Feiras como um Anuga, um ISM – Feira Internacional de Doces e Biscoitos e um Anuga FoodTec são reconhecidos em todo o mundo como líderes absolutos em seus setores. A Koelnmesse também organiza feiras no mercado de alimentos e bebidas em outros mercados emergentes no mundo todo, tais como: Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Tailândia, Estados Unidos e Emirados Árabes Unidos. Com a ajuda de atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes um portfólio completo de eventos, em diferentes mercados, que garantem uma rede de negócios sustentável e internacional.
Mais informações: http: //www.global-competence .net / comida /


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